Risoles de Frango com Catupiry: Simples, Fácil e Perfeito! A Melhor Maneira de Fazer em Casa

E aí, pessoal, tudo bem? Prontos para preparar um salgado delicioso, prático e que vai te conquistar do comecinho ao fim? Então preparem-se para aprender a fazer o risole de frango com catupiry!

Essa receita é simplesmente divina: leva poucos ingredientes, é fácil de fazer e fica pronta rapidinho. O resultado é um risole crocante por fora, macio por dentro e com um recheio cremoso de frango com catupiry que vai te deixar com água na boca. É praticidade, sabor e um toque especial que você quer? Então essa receita é pra você!

Então bora colocar a mão na massa e preparar essa delícia juntos? Garanto que vai te conquistar do comecinho ao fim!

Ingredientes do Risole de Frango com Catupiry: Uma Combinação Irresistível!

Para essa receita, você vai precisar de apenas alguns ingredientes básicos:

Para a massa:

• 4 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 xícaras de chá de água
• 1 caldo de galinha
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de manteiga

Para o recheio:

• 500g de frango cozido e desfiado
• 200g de catupiry
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto (opcional)

Para empanar:

• 1 ovo
• Farinha de rosca
• Óleo para fritar

Um Pouco Sobre os Ingredientes e o Tempo de Preparo: Praticidade na Cozinha!

Os ingredientes do risole de frango com catupiry são bem simples e fáceis de encontrar. Você provavelmente já tem a maioria deles em casa! E o melhor: o preparo é rapidinho, leva em torno de 1 hora e 30 minutos do começo ao fim.

Em menos de 1 hora e 30 minutos, você terá uma porção deliciosa de risoles de frango com catupiry prontos para servir. É praticidade, sabor e um toque especial que você quer? Então essa receita é pra você!

Modo de Preparo do Risole de Frango com Catupiry: Uma Aventura Culinária Deliciosa!

1. Prepare a massa:

• Em uma panela grande, misture a água, o caldo de galinha, o sal e a manteiga.
• Leve ao fogo médio e deixe ferver.
• Quando a água ferver, abaixe o fogo e adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre com um fouet até formar uma massa homogênea e que desgrude da panela.
• Retire a massa do fogo e deixe esfriar um pouco.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove-a por cerca de 5 minutos, ou até ficar lisa e elástica.
• Abra a massa com um rolo até ficar com uma espessura de cerca de 2 mm.
• Corte a massa em círculos com um cortador redondo ou um copo.

2. Prepare o recheio:

• Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
• Acrescente o tomate picado e refogue por mais alguns minutos.
• Adicione o frango cozido e desfiado, o catupiry, o sal, a pimenta e a salsinha picada (opcional).
• Misture bem e cozinhe por alguns minutos até o recheio ficar cremoso.
• Deixe o recheio esfriar um pouco antes de usar.

3. Monte os risoles:

• Coloque uma colher de chá de recheio no centro de cada círculo de massa.
• Dobre a massa ao meio e feche bem as bordas com um garfo.
• Repita o processo com o restante da massa e do recheio.

4. Empane os risoles:

• Em um prato, bata o ovo.
• Em outro prato, coloque a farinha de rosca.
• Passe cada risole no ovo e depois na farinha de rosca, cobrindo-o completamente.

5. Frite os risoles:

• Em uma panela grande, aqueça o óleo para fritar.
• Frite os risoles aos poucos, em óleo quente, até dourarem.
• Escorra os risoles em papel toalha e sirva em seguida.

Risoles de Frango com Catupiry: Para Evitar Desastres e Imprevisíveis Catupirys Explosivos!

Mas falando sério, preste atenção nessas dicas para evitar aquela situação incontrolável onde o catupiry vaza durante a fritura e transforma seu risole numa bomba cremosa (já aconteceu comigo, e não foi bonito).

• Deixe o recheio esfriar bem: Isso evita que o catupiry derreta muito durante a montagem e a fritura.
• Não exagere no recheio: Coloque uma quantidade moderada para que sobre espaço para fechar bem o risole.
• Sele bem as bordas: Use um garfo para pressionar as bordas da massa depois de rechear o risole. Você também pode umedecer as bordas com um pouco de água para ajudar na vedação.
• Óleo na temperatura certa: O óleo não pode estar nem muito quente nem muito frio. Se estiver muito quente, o risole doura rápido por fora e o recheio fica cru. Se estiver frio, o risole vai encharcar. A temperatura ideal é em torno de 180°C.

Risoles de Frango com Catupiry: Conclusão – Salgadinho Perfeito para Qualquer Ocasião!

E aí, viram como é fácil de fazer um risole de frango com catupiry delicioso? Com essa receita, você vai ter um salgadinho prático, saboroso e que agrada todo mundo. É perfeito para aquela festinha de última hora, para um lanche da tarde ou para vender e lucrar um dinheirinho extra.

Então, o que estão esperando? Corram para a cozinha e mãos na massa! Depois me contem aqui nos comentários o que acharam da receita.

Ah, e não se esqueçam de mandar boas energias para que o catupiry se comporte direitinho na hora da fritura.

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