O Patê de Frango é uma opção versátil e saborosa para diversos tipos de refeições. Seja no café da manhã, como lanche da tarde ou até mesmo em um jantar mais casual, este patê conquista pelo seu sabor marcante e pela facilidade de preparo. Além disso, é uma excelente maneira de aproveitar sobras de frango, transformando-as em uma iguaria que agrada a todos os paladares.
Você já se perguntou como preparar um patê de frango perfeito em casa? A verdade é que com poucos ingredientes e alguns passos simples, é possível criar um patê delicioso e nutritivo, que pode ser servido de várias maneiras diferentes. Continue lendo para descobrir uma receita detalhada e algumas dicas para personalizar seu patê de frango de acordo com seu gosto.
Receita de Patê de Frango
Ingredientes:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de creme de leite
- 1/2 xícara de maionese
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cenoura ralada
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e a cenoura ralada, misturando bem.
- Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos.
- Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
- No liquidificador ou processador, bata o frango refogado com o creme de leite e a maionese até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o cheiro-verde e misture manualmente.
- Transfira para um recipiente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Desenvolvimento
Origem e Versatilidade do Patê de Frango
O patê, de origem francesa, é uma preparação pastosa feita com carne, peixe ou vegetais, misturados com gordura e outros temperos. No Brasil, o patê de frango se popularizou como uma opção prática e saborosa para sanduíches, torradas e até recheios de salgados. A simplicidade da receita permite inúmeras variações, adaptando-se a diferentes gostos e necessidades dietéticas.
Personalizando o Patê de Frango
A beleza do patê de frango reside na sua versatilidade. Você pode adicionar ingredientes como azeitonas, milho, ervilhas, ou até mesmo frutas secas, como uvas-passas, para um toque especial. Para uma versão mais leve, experimente substituir a maionese por iogurte natural ou cream cheese light. Ervas frescas como manjericão, tomilho ou dill também podem enriquecer o sabor do patê.
Além disso, o patê pode ser usado de várias formas. Ele é perfeito para rechear sanduíches naturais, servir como entrada acompanhado de torradas ou biscoitos salgados, ou até mesmo como um complemento em saladas. A praticidade e o sabor fazem do patê de frango um coringa na cozinha.
Dicas de Armazenamento e Conservação
Como Armazenar Corretamente o Patê de Frango
Para garantir que seu patê de frango mantenha a qualidade e o sabor, é importante armazená-lo corretamente. Após preparar o patê, coloque-o em um recipiente hermético e leve à geladeira. Ele pode ser consumido por até 5 dias se mantido refrigerado.
Congelamento do Patê de Frango
Se você preparou uma quantidade maior e deseja armazenar por mais tempo, saiba que o patê de frango pode ser congelado. Coloque o patê em porções menores em potes com tampa ou em sacos plásticos próprios para congelamento. Ele pode ser mantido no congelador por até 3 meses. Para descongelar, basta deixar na geladeira por algumas horas antes de consumir.
Benefícios do Patê de Frango
Além de ser uma opção prática e deliciosa, o patê de frango oferece diversos benefícios nutricionais. O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo. A adição de vegetais como a cenoura e ervas frescas pode aumentar o valor nutritivo do patê, fornecendo vitaminas e minerais importantes para a saúde.
Como Servir o Patê de Frango
Sugestões de Acompanhamentos
O patê de frango pode ser servido de várias maneiras. Ele é ótimo como recheio de sanduíches naturais, especialmente se combinado com folhas verdes frescas, tomates e queijos leves. Para uma entrada ou lanche rápido, sirva o patê com torradas, biscoitos salgados ou pão sírio. Outra opção é utilizar o patê como acompanhamento para saladas, adicionando uma textura cremosa e um sabor extra aos vegetais.
Inovações na Apresentação
Para surpreender seus convidados, experimente apresentar o patê de frango de maneiras criativas. Utilize moldes de silicone para dar formas diferentes ao patê, ou sirva em pequenos potes individuais, decorados com ervas frescas ou fatias finas de legumes. Essas pequenas inovações na apresentação podem transformar uma simples receita em um prato elegante e sofisticado.
Conclusão
O patê de frango é uma receita simples, versátil e deliciosa que pode enriquecer qualquer refeição. Seja para um lanche rápido, uma entrada sofisticada ou um complemento para saladas, este patê oferece sabor e praticidade. Com a possibilidade de personalização, você pode adaptar a receita conforme seu gosto e necessidades, tornando cada preparação única.
Lembre-se de armazenar corretamente para garantir a durabilidade e o sabor do patê. Além disso, experimente diferentes formas de servir e apresentar este prato para surpreender seus convidados e tornar suas refeições ainda mais especiais.
FAQ
Como é que é feito o patê?
O patê é feito misturando ingredientes principais como carne, peixe ou vegetais com temperos, gorduras e outros complementos. No caso do patê de frango, utiliza-se frango cozido e desfiado, creme de leite, maionese e temperos.
O que combina com patê de frango?
O patê de frango combina bem com torradas, pães, biscoitos salgados, vegetais crus, sanduíches, e pode ser usado como recheio para salgados e empadões.
Quanto tempo o patê de frango pode ficar na geladeira?
O patê de frango pode ser mantido na geladeira por até 5 dias, desde que armazenado em um recipiente hermético.
Qual o valor de 1 kg de patê de frango?
O valor de 1 kg de patê de frango pode variar dependendo dos ingredientes e da região, mas geralmente custa entre R$ 25,00 a R$ 40,00.
Pode colocar patê na geladeira?
Sim, o patê de frango deve ser armazenado na geladeira para manter sua frescura e evitar a proliferação de bactérias.
O que significa a sigla patê?
A sigla “patê” não é realmente uma sigla, mas uma palavra francesa que significa “pasta” ou “pasta de carne”.
Dá para congelar patê de frango?
Sim, o patê de frango pode ser congelado por até 3 meses. Para descongelar, coloque na geladeira algumas horas antes de consumir.
Qual o benefício do patê?
O patê, especialmente o de frango, é rico em proteínas e pode ser uma opção prática e saborosa para diversas refeições.
Quais os benefícios do patê de frango?
Os benefícios do patê de frango incluem ser uma boa fonte de proteínas, fácil de preparar, versátil em sua utilização, e pode ser adaptado para incluir vegetais e ervas, aumentando seu valor nutricional.
Pode deixar patê fora da geladeira?
Não é recomendado deixar o patê de frango fora da geladeira, pois ele pode estragar rapidamente devido à presença de ingredientes perecíveis.
Quanto tempo dura um sanduíche natural de frango na geladeira?
Um sanduíche natural de frango pode durar de 1 a 2 dias na geladeira, se bem embalado.
Pode guardar frango Pré-cozido na geladeira?
Sim, o frango pré-cozido pode ser guardado na geladeira por até 3-4 dias em um recipiente hermético.
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