Como fazer: Udon com molho de soja e macadâmia

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito à base de macarrão grosso e saboroso. Neste glossário, vamos te ensinar como preparar um delicioso Udon com molho de soja e macadâmia.

Ingredientes:

Para preparar o Udon com molho de soja e macadâmia, você vai precisar de:

250g de macarrão Udon
2 colheres de sopa de molho de soja
1/2 xícara de macadâmias picadas
1 colher de sopa de óleo de gergelim
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão Udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e adicione as macadâmias picadas. Refogue por alguns minutos até que fiquem douradas.

3. Adicione o molho de soja ao refogado de macadâmias e mexa bem.

4. Acrescente o macarrão Udon cozido à frigideira e misture tudo delicadamente.

5. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos.

Servir:

Sirva o Udon com molho de soja e macadâmia bem quente, acompanhado de legumes salteados ou tofu grelhado. Bom apetite!