Como fazer: Udon com molho de soja e limão siciliano

O Udon é um tipo de macarrão japonês, mais grosso e firme que o macarrão tradicional. Para preparar essa deliciosa receita, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de soja e limão siciliano

Em uma panela, misture o molho de soja com suco de limão siciliano, açúcar e um pouco de água. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva e o molho engrosse levemente.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e misture-o com o molho de soja e limão siciliano. Adicione cebolinha picada e gergelim torrado para dar um toque especial ao prato.

Variações da receita

Você pode adicionar legumes como brócolis, cenoura e cogumelos para deixar o prato mais nutritivo e colorido. Experimente também adicionar tofu ou frango desfiado para uma versão mais substanciosa.

Como servir

Sirva o Udon com molho de soja e limão siciliano bem quente, acompanhado de um chá verde ou saquê gelado. Aproveite essa combinação única de sabores e texturas!