Como fazer: Tarte de queijo e tomate seco

Ingredientes:

– 200g de queijo minas padrão ralado
– 100g de tomate seco picado
– 1 massa folhada pronta
– 3 ovos
– 200ml de creme de leite
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, misture o queijo minas padrão ralado e o tomate seco picado.
3. Forre uma forma de fundo removível com a massa folhada, fazendo furinhos com um garfo.
4. Espalhe a mistura de queijo e tomate seco sobre a massa.
5. Em outra tigela, bata os ovos, o creme de leite, o sal e a pimenta.
6. Despeje essa mistura sobre a tarte.
7. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar.
8. Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
9. Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde.

Dicas:

– Você pode adicionar ervas frescas, como manjericão ou orégano, para dar mais sabor à tarte.
– Experimente trocar o queijo minas por queijo gorgonzola para uma versão mais intensa.
– Se preferir, substitua o tomate seco por tomates cereja cortados ao meio.