Como fazer: Rocambole de chocolate com queijo e maçã

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chocolate em pó
– 1 colher de fermento em pó
– 200g de queijo prato ralado
– 2 maçãs picadas

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos.
4. Retire do forno e desenforme sobre um pano úmido.
5. Espalhe o queijo prato ralado e as maçãs picadas sobre a massa.
6. Enrole o rocambole com cuidado, ajudando-se com o pano úmido.
7. Deixe esfriar e sirva em fatias.

Dicas:

– Você pode adicionar canela em pó à massa para dar um toque especial.
– Experimente trocar o queijo prato por queijo minas ou outro de sua preferência.
– Sirva o rocambole de chocolate com queijo e maçã acompanhado de um chá ou café.