Como fazer: Rocambole de chocolate com maçã

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de farinha de trigo
– 4 colheres de sopa de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 2 maçãs picadas
– 1 xícara de açúcar mascavo
– 1 colher de sopa de canela em pó
– 1 xícara de nozes picadas

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180°C.
2. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga.
5. Distribua as maçãs picadas sobre a massa.
6. Em outra tigela, misture o açúcar mascavo, a canela e as nozes.
7. Espalhe essa mistura sobre as maçãs.
8. Enrole a massa como um rocambole e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos.
9. Retire do forno, deixe esfriar e sirva.

Dicas:

– Você pode adicionar raspas de chocolate ou calda de caramelo por cima do rocambole antes de servir.
– Experimente substituir as maçãs por peras ou bananas para variar o sabor.
– Sirva o rocambole acompanhado de uma bola de sorvete de creme para uma sobremesa ainda mais deliciosa.