Como fazer: Rocambole de chocolate com camarão

Ingredientes:

– 4 ovos
– 1 xícara de chá de açúcar
– 1 xícara de chá de farinha de trigo
– 1/2 xícara de chá de chocolate em pó
– 1 colher de sopa de fermento em pó
– 200g de camarão limpo
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
2. Adicione a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento, misturando delicadamente.
3. Despeje a massa em uma forma retangular forrada com papel manteiga e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos.
4. Enquanto o bolo assa, tempere os camarões com sal e pimenta a gosto e grelhe-os rapidamente em uma frigideira quente.
5. Retire o bolo do forno e desenforme sobre um pano úmido.
6. Espalhe os camarões grelhados sobre a massa e enrole cuidadosamente com a ajuda do pano.
7. Deixe o rocambole descansar por alguns minutos antes de cortar em fatias e servir.

Dicas:

– Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como queijo cremoso ou ervas frescas.
– Sirva o rocambole de chocolate com camarão como entrada em um jantar especial.
– Experimente variar a receita substituindo o camarão por frango desfiado ou cogumelos.