Como fazer: Penne gratinado com queijo

Ingredientes:

– 500g de penne
– 200g de queijo mussarela ralado
– 200g de queijo parmesão ralado
– 1 caixa de creme de leite
– 1 colher de sopa de manteiga
– Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Cozinhe o penne em água fervente com sal até ficar al dente.
2. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o creme de leite, mexendo bem.
3. Acrescente metade dos queijos e continue mexendo até obter um creme homogêneo.
4. Misture o penne cozido ao creme de queijo e mexa bem.
5. Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga.
6. Cubra com o restante dos queijos e leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até gratinar.
7. Sirva quente e aproveite!

Variações:

– Adicione presunto picado ao creme de queijo para uma versão mais completa.
– Substitua o penne por outra massa de sua preferência, como rigatoni ou fusilli.
– Acrescente ervas frescas, como manjericão ou salsa, para um toque de frescor.

Dicas:

– Não deixe o penne cozinhar demais, pois ele ainda irá ao forno.
– Experimente finalizar o prato com um fio de azeite de oliva e folhas de manjericão.
– Sirva o penne gratinado com uma salada verde para uma refeição equilibrada.