Como fazer: Pão italiano caseiro

Ingredientes:

– 500g de farinha de trigo
– 10g de fermento biológico seco
– 10g de sal
– 300ml de água morna
– Azeite de oliva

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal.
2. Adicione a água morna aos poucos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Sovar a massa por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
4. Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta com um pano úmido.
5. Divida a massa em duas partes e modele os pães no formato desejado.
6. Coloque os pães em uma assadeira untada com azeite e deixe descansar por mais 30 minutos.
7. Pré-aqueça o forno a 200°C.
8. Faça cortes na superfície dos pães e regue com azeite.
9. Leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam dourados.
10. Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.

Variações:

– Adicione ervas frescas à massa, como alecrim ou tomilho.
– Acrescente azeitonas picadas para um sabor mais marcante.
– Substitua parte da farinha por semolina para uma textura mais rústica.