Como fazer: Nhoque com quatro queijos

Ingredientes:

Para fazer o nhoque com quatro queijos, você vai precisar de batatas, farinha de trigo, ovos, queijo parmesão, queijo gorgonzola, queijo muçarela e queijo provolone.

Preparo da massa:

Comece cozinhando as batatas até ficarem macias. Em seguida, amasse bem as batatas e adicione a farinha de trigo, os ovos e uma pitada de sal. Misture tudo até obter uma massa homogênea.

Modelagem do nhoque:

Com a massa pronta, faça rolinhos e corte em pedaços pequenos. Em seguida, faça pequenos cortes em cada pedaço para dar o formato característico do nhoque.

Cozimento do nhoque:

Cozinhe os nhoques em água fervente até que eles subam à superfície. Retire-os com uma escumadeira e reserve.

Preparo do molho de quatro queijos:

Em uma panela, derreta os queijos parmesão, gorgonzola, muçarela e provolone em fogo baixo. Adicione creme de leite e mexa até obter um molho cremoso.

Montagem do prato:

Em um refratário, coloque os nhoques cozidos e cubra com o molho de quatro queijos. Leve ao forno preaquecido por alguns minutos para gratinar.

Servir e saborear:

Seu nhoque com quatro queijos está pronto para ser servido. Aproveite essa delícia e surpreenda seus convidados com essa receita incrível!