Como fazer: Manjar com calda de vinho

Ingredientes:

– 1 litro de leite
– 1 lata de leite condensado
– 1 pacote de coco ralado
– 1 colher de sopa de amido de milho
– 1 xícara de açúcar
– 1 xícara de vinho tinto
– Canela em pau a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, o coco ralado e o amido de milho.
2. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
3. Despeje a mistura em uma forma de pudim untada com óleo e leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
4. Em outra panela, misture o açúcar e o vinho tinto.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar uma calda espessa.
6. Desenforme o manjar e regue com a calda de vinho.
7. Decore com canela em pau e sirva gelado.

Dicas:

– Você pode substituir o vinho tinto por vinho branco, se preferir.
– Experimente adicionar frutas vermelhas à calda de vinho para um toque especial.
– Sirva o manjar com calda de vinho acompanhado de uma bola de sorvete de creme.