Como fazer: Ensopado de carne com mandioca

Para preparar um delicioso ensopado de carne com mandioca, comece cortando a carne em cubos e temperando com sal, pimenta e alho.

Ingredientes necessários

Os ingredientes necessários para essa receita incluem carne bovina, mandioca, cebola, tomate, pimentão, cenoura, caldo de carne, óleo, sal e pimenta.

Modo de preparo

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a carne. Adicione a cebola, o tomate, o pimentão e a cenoura picados. Refogue bem.

Adicionando os demais ingredientes

Acrescente a mandioca cortada em pedaços, o caldo de carne e água suficiente para cobrir todos os ingredientes. Deixe cozinhar em fogo baixo até que a carne e a mandioca estejam macias.

Finalização e servir

Corrija o tempero, se necessário, e sirva o ensopado bem quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.