Como fazer: Vagem na manteiga
Como fazer: Vagem na manteiga
Passo 1: Escolha dos ingredientes
Para preparar vagem na manteiga, você vai precisar de vagem fresca, manteiga, sal, pimenta do reino e opcionalmente alho picado.
Passo 2: Preparo da vagem
Comece lavando e cortando as extremidades da vagem. Em seguida, corte-as em pedaços menores, se preferir.
Passo 3: Cozimento da vagem
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e deixe dourar levemente. Acrescente a vagem cortada e mexa bem.
Passo 4: Temperando a vagem
Tempere a vagem com sal e pimenta do reino a gosto. Mexa novamente para garantir que os temperos estejam bem distribuídos.
Passo 5: Cozimento final
Tampe a panela e deixe a vagem cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, mexendo de vez em quando, até que fiquem macias, mas ainda crocantes.
Passo 6: Servindo a vagem na manteiga
Retire a vagem do fogo e sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes. Bom apetite!
