Como fazer: Vagem com molho de tomate e ricota

A vagem com molho de tomate e ricota é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Para começar, separe os seguintes ingredientes: vagem, tomate, ricota, azeite, alho, cebola, sal e pimenta.

Preparo da vagem

Lave e corte as extremidades da vagem. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe a vagem por alguns minutos até que fique macia. Escorra e reserve.

Preparo do molho de tomate

Em uma frigideira, refogue o alho e a cebola picados em um pouco de azeite. Adicione os tomates picados e deixe cozinhar até formar um molho encorpado. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Montagem do prato

Em um refratário, disponha as vagens cozidas e cubra com o molho de tomate. Despedace a ricota por cima e leve ao forno preaquecido por alguns minutos para gratinar.

Servir e aproveitar

Retire do forno e sirva a vagem com molho de tomate e ricota bem quente. A combinação de sabores e texturas vai surpreender o seu paladar!