Como fazer: Vagem com molho de tomate e queijo parmesão

A vagem com molho de tomate e queijo parmesão é uma receita deliciosa e fácil de preparar. Para começar, você vai precisar de vagem fresca, molho de tomate caseiro e queijo parmesão ralado.

Preparando a vagem

Lave bem as vagens e retire as pontas. Em seguida, cozinhe em água fervente por alguns minutos, até que fiquem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.

Preparando o molho de tomate

Em uma panela, refogue cebola e alho em azeite até dourarem. Adicione tomates picados, sal, pimenta e ervas a gosto. Deixe cozinhar em fogo baixo até que o molho esteja encorpado.

Montagem do prato

Em um refratário, disponha as vagens cozidas e cubra com o molho de tomate. Polvilhe queijo parmesão ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido até que o queijo esteja derretido e dourado.

Servindo a vagem com molho de tomate e queijo parmesão

Retire do forno e sirva a vagem com molho de tomate e queijo parmesão bem quente, acompanhada de arroz branco e uma salada verde. É uma opção de prato leve e saboroso para qualquer ocasião.