Como fazer: Vagem com molho de tomate e orégano

A vagem é um vegetal versátil e delicioso que pode ser preparado de diversas maneiras. Neste glossário, vamos te ensinar a fazer vagem com um molho de tomate e orégano que vai deixar o prato ainda mais saboroso.

Passo 1: Escolha dos ingredientes

Para preparar a vagem com molho de tomate e orégano, você vai precisar de vagem fresca, tomates maduros, orégano fresco, azeite de oliva, alho, cebola, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo da vagem

Lave bem as vagens e corte as pontas. Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparo do molho de tomate e orégano

Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola picados até dourarem. Adicione os tomates picados, o orégano fresco, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por alguns minutos até os tomates desmancharem e o molho engrossar.

Passo 4: Finalização do prato

Adicione as vagens cozidas ao molho de tomate e orégano, misture bem e deixe cozinhar por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem. Sirva quente e aproveite!