Como fazer: Vagem com molho de tomate e hortelã

Para preparar essa deliciosa receita de vagem com molho de tomate e hortelã, comece lavando e cortando as vagens em pedaços pequenos.

Preparando o molho de tomate

Em uma panela, refogue cebola e alho picados em azeite até dourarem. Adicione tomates picados, sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar até formar um molho consistente.

Cozinhando as vagens

Em outra panela, cozinhe as vagens em água fervente por alguns minutos, até ficarem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.

Finalizando o prato

Misture as vagens cozidas ao molho de tomate, adicione folhas de hortelã picadas e deixe apurar por alguns minutos. Sirva quente e aproveite!