Como fazer: Vagem com molho de tomate e alecrim

A vagem com molho de tomate e alecrim é uma receita simples e deliciosa, perfeita para acompanhar diversos pratos. Para prepará-la, comece lavando e cortando as vagens em pedaços pequenos.

Preparando o molho de tomate

Em uma panela, refogue cebola e alho picados em azeite até dourarem. Adicione tomates picados, sal, pimenta e folhas de alecrim. Deixe cozinhar em fogo baixo até os tomates desmancharem e o molho engrossar.

Cozinhando as vagens

Em outra panela, cozinhe as vagens em água fervente por alguns minutos, até ficarem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.

Misturando os ingredientes

Adicione as vagens ao molho de tomate e alecrim, misturando delicadamente para que fiquem bem envolvidas. Deixe cozinhar por mais alguns minutos, para que os sabores se misturem.

Servindo a vagem com molho de tomate e alecrim

Transfira para um prato de servir e finalize com mais folhas de alecrim fresco. Sirva quente como acompanhamento de carnes, aves ou peixes.