Como fazer: Vagem com molho de manteiga e sálvia

Passo 1: Escolha dos ingredientes

Para preparar essa deliciosa receita de vagem com molho de manteiga e sálvia, você vai precisar de vagem fresca, manteiga, folhas de sálvia, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo da vagem

Comece lavando e cortando as extremidades da vagem. Em seguida, cozinhe em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparo do molho de manteiga e sálvia

Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo baixo e adicione as folhas de sálvia. Deixe cozinhar por alguns minutos, até que a manteiga esteja levemente dourada e perfumada.

Passo 4: Finalização e montagem

Adicione a vagem cozida à frigideira com o molho de manteiga e sálvia, mexendo delicadamente para que fiquem bem envolvidas. Tempere com sal e pimenta a gosto e sirva em seguida.

Dicas extras

– Você pode adicionar um toque de limão ao molho para um sabor ainda mais especial.
– Experimente servir a vagem com molho de manteiga e sálvia acompanhada de um filé de peixe grelhado.