Como fazer: Vagem com molho de iogurte e pepino

A vagem com molho de iogurte e pepino é uma receita deliciosa e refrescante, perfeita para os dias mais quentes. Para preparar esse prato, comece lavando e cortando as vagens em pedaços pequenos.

Preparando o molho de iogurte e pepino

Em seguida, prepare o molho de iogurte e pepino. Para isso, descasque e pique o pepino em cubos pequenos. Em um recipiente, misture o iogurte natural, o pepino picado, um pouco de suco de limão, sal e pimenta a gosto.

Cozinhando as vagens

Em uma panela com água fervente e sal, cozinhe as vagens por alguns minutos, até que fiquem macias, mas ainda crocantes. Escorra e reserve.

Misturando tudo

Em um recipiente, misture as vagens cozidas com o molho de iogurte e pepino. Mexa bem para que todos os ingredientes se incorporem.

Servindo a vagem com molho de iogurte e pepino

Sirva a vagem com molho de iogurte e pepino em um prato de servir, decorando com algumas folhas de hortelã fresca. Esta receita é uma ótima opção para acompanhar carnes grelhadas ou peixes.