Como fazer: Vagem gratinada

Passo 1: Escolha dos ingredientes

Para preparar uma deliciosa vagem gratinada, você vai precisar de vagem fresca, queijo ralado, creme de leite, manteiga, farinha de trigo, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo da vagem

Comece lavando e cortando as extremidades da vagem. Em seguida, cozinhe a vagem em água fervente por alguns minutos, até que fique macia.

Passo 3: Preparo do molho

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem até formar um roux. Acrescente o creme de leite, o queijo ralado, o sal e a pimenta, mexendo até obter um molho cremoso.

Passo 4: Montagem

Em um refratário, coloque a vagem cozida e cubra com o molho de queijo. Leve ao forno preaquecido por alguns minutos, até gratinar.

Passo 5: Servir

Retire do forno e sirva a vagem gratinada bem quente, acompanhando com arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Variações

Você pode adicionar bacon crocante por cima da vagem antes de levar ao forno, ou substituir o queijo por requeijão para um sabor diferente.

Dicas

Experimente temperar a vagem com ervas frescas, como salsa e cebolinha, para um toque de frescor.

Conclusão

A vagem gratinada é uma opção deliciosa e fácil de preparar para acompanhar suas refeições. Experimente essa receita em casa e surpreenda a família com todo o sabor e cremosidade desse prato.