Como fazer: Vagem com pimentão

Passo 1: Escolha dos ingredientes

Para preparar vagem com pimentão, você vai precisar de vagem fresca, pimentão vermelho, cebola, alho, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo dos ingredientes

Lave bem a vagem e corte as pontas. Corte o pimentão em tiras finas, a cebola em rodelas e pique o alho.

Passo 3: Refogado

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o pimentão e deixe cozinhar por alguns minutos.

Passo 4: Adição da vagem

Acrescente a vagem à frigideira e tempere com sal e pimenta a gosto. Mexa bem para que os ingredientes se misturem.

Passo 5: Cozimento

Tampe a frigideira e deixe a vagem cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 6: Finalização

Quando a vagem estiver macia, desligue o fogo e sirva a vagem com pimentão ainda quente. Você pode acompanhar com arroz branco ou outra guarnição de sua preferência.

Variações

Experimente adicionar outros legumes, como cenoura ou tomate, para dar um toque especial ao seu prato de vagem com pimentão.

Dicas

Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de molho de soja ou páprica ao refogado da vagem com pimentão.

Conclusão

A vagem com pimentão é uma opção saudável e saborosa para incluir no seu cardápio. Experimente essa receita simples e rápida em casa!