Como fazer: Vagem com molho de tomate e manjericão

No primeiro passo, selecione vagens frescas e firmes, garantindo que estejam livres de manchas ou danos.

Preparando as vagens

Lave as vagens em água corrente e retire as pontas, cortando-as com uma faca afiada.

Em uma panela, ferva água com sal e cozinhe as vagens por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.

Em outra panela, refogue cebola e alho em azeite até dourarem. Adicione tomates picados e manjericão fresco.

Escorra as vagens cozidas e adicione-as ao molho de tomate e manjericão, misturando bem para incorporar os sabores.

Sirva a vagem com molho de tomate e manjericão quente, acompanhando com arroz branco ou uma salada fresca.