Como fazer: Vagem com molho de manga

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Comece reunindo os ingredientes necessários para a receita de vagem com molho de manga. Você vai precisar de vagens frescas, manga madura, cebola, alho, azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Preparo das vagens

Lave bem as vagens e retire as pontas. Em seguida, cozinhe as vagens em água fervente por alguns minutos, até que fiquem macias. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparo do molho de manga

Descasque a manga e corte em pedaços. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem. Adicione a manga e cozinhe por alguns minutos. Em seguida, adicione o vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto. Cozinhe até obter um molho espesso.

Passo 4: Montagem do prato

Disponha as vagens cozidas em um prato e regue com o molho de manga. Sirva quente e aproveite essa deliciosa combinação de sabores.

Passo 5: Variações

Experimente adicionar outros ingredientes ao molho de manga, como gengibre ralado, coentro picado ou pimenta dedo-de-moça para dar um toque especial à receita.

Passo 6: Dicas extras

Para um toque crocante, você pode adicionar castanhas ou amendoim torrado por cima do prato antes de servir. Além disso, sirva a vagem com molho de manga acompanhada de arroz branco ou integral.

Passo 7: Aproveite!

Agora que você aprendeu como fazer vagem com molho de manga, aproveite para surpreender seus convidados com essa receita deliciosa e cheia de sabor.