Como fazer: Vagem com molho de laranja

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para preparar a vagem com molho de laranja, você vai precisar de vagem fresca, suco de laranja, açúcar, sal, pimenta do reino e azeite de oliva.

Passo 2: Cozimento da vagem

Comece lavando e cortando as extremidades da vagem. Em seguida, cozinhe a vagem em água fervente por alguns minutos, até que fique macia, mas ainda crocante.

Passo 3: Preparo do molho de laranja

Enquanto a vagem cozinha, prepare o molho de laranja. Em uma panela, misture o suco de laranja, açúcar, sal e pimenta do reino. Deixe ferver até reduzir e engrossar.

Passo 4: Finalização e montagem

Escorra a vagem cozida e transfira para um prato. Regue com o molho de laranja preparado e finalize com um fio de azeite de oliva. Sirva quente e aproveite!

Dicas extras

– Você pode adicionar raspas de laranja ao molho para um toque extra de sabor.
– Experimente servir a vagem com molho de laranja como acompanhamento de carnes grelhadas.
– Se preferir, substitua a vagem por brócolis ou couve-flor para variar a receita.