Como fazer: Vagem ao molho branco

Para preparar a vagem ao molho branco, comece lavando e cortando as vagens em pedaços pequenos.

Cozimento da vagem

Em uma panela, coloque água para ferver e adicione as vagens cortadas. Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, ou até que fiquem macias.

Em outra panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo, mexendo bem para não formar grumos.

Aos poucos, vá adicionando o leite à mistura, mexendo sempre até obter um molho cremoso e homogêneo.

Quando a vagem estiver cozida, escorra a água e adicione-a ao molho branco. Misture bem e deixe aquecer por alguns minutos.

Finalize o prato com sal, pimenta e outros temperos de sua preferência. Sirva quente e aproveite!