Como fazer: Vaca tolada com costela

A vaca tolada com costela é um prato tradicional da culinária brasileira, muito apreciado por seu sabor único e suculento. Para preparar essa delícia, você vai precisar de alguns ingredientes básicos e seguir alguns passos simples.

Ingredientes:

Para fazer a vaca tolada com costela, você vai precisar de:

1 kg de costela bovina
2 cebolas picadas
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
Sal e pimenta a gosto
Óleo para refogar

Modo de preparo:

Para começar, tempere a costela com sal e pimenta a gosto e reserve. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a costela de todos os lados. Adicione a cebola, o alho e o tomate e refogue por alguns minutos.

Adicione água até cobrir a costela e tampe a panela. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, ou até que a carne esteja macia e soltando do osso. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Variações:

Você pode adicionar outros temperos e ingredientes à vaca tolada com costela, como cenoura, batata e pimentão. Experimente diferentes combinações para criar um prato único e saboroso.

Conclusão:

A vaca tolada com costela é uma opção deliciosa e prática para uma refeição em família ou entre amigos. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!