Como fazer: Udon com tomate seco

Para preparar um delicioso Udon com tomate seco, comece cozinhando o macarrão Udon em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho em uma frigideira com azeite, alho picado, tomate seco picado, manjericão fresco e pimenta calabresa a gosto.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e adicione-o à frigideira com o molho, misturando bem para que todos os ingredientes se incorporem.

Adicionando os temperos finais

Finalize o prato com queijo parmesão ralado na hora e folhas de manjericão fresco para dar um toque final de sabor e frescor.

Servindo e aproveitando

Sirva o Udon com tomate seco imediatamente, acompanhado de uma salada verde e um bom vinho tinto para uma refeição completa e saborosa.