Como fazer: Udon com tofu
Como fazer: Udon com tofu
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Comece reunindo os ingredientes necessários para preparar o Udon com tofu. Você vai precisar de macarrão Udon, tofu firme, cebolinha, molho de soja, óleo de gergelim, caldo de legumes e gengibre fresco.
Passo 2: Cozimento do macarrão
Em uma panela grande, ferva água e cozinhe o macarrão Udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 3: Preparo do tofu
Corte o tofu em cubos e doure-os em uma frigideira com um pouco de óleo de gergelim. Reserve.
Passo 4: Preparo do caldo
Em uma panela, aqueça o caldo de legumes com um pouco de gengibre fresco ralado. Adicione o molho de soja e deixe ferver por alguns minutos.
Passo 5: Montagem do prato
Em tigelas individuais, coloque o macarrão Udon cozido, o tofu dourado e a cebolinha picada. Despeje o caldo quente por cima e sirva imediatamente.
Passo 6: Finalização
Finalize o prato de Udon com tofu com mais cebolinha picada e uma pitada de pimenta-do-reino. Sirva quente e aproveite!