Como fazer: Udon com peixe grelhado
Como fazer: Udon com peixe grelhado
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Para preparar o udon com peixe grelhado, você vai precisar de macarrão udon, filé de peixe de sua preferência, molho de soja, gengibre, alho, cebolinha, óleo de gergelim e legumes variados.
Passo 2: Cozimento do macarrão
Cozinhe o macarrão udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 3: Preparo do peixe
Tempere o filé de peixe com molho de soja, gengibre ralado e alho picado. Deixe marinar por alguns minutos.
Passo 4: Grelhar o peixe
Aqueça uma frigideira antiaderente e adicione um fio de óleo de gergelim. Grelhe o peixe dos dois lados até que esteja cozido por completo.
Passo 5: Montagem do prato
Em um prato fundo, coloque o macarrão udon cozido. Por cima, disponha o filé de peixe grelhado. Decore com cebolinha picada e legumes cozidos.
Passo 6: Finalização
Regue o prato com um pouco mais de molho de soja e óleo de gergelim. Sirva quente e aproveite!