Como fazer: Udon com ovo pochê

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para fazer udon com ovo pochê, você vai precisar de macarrão udon, ovos, cebolinha, shoyu, caldo de galinha e óleo de gergelim.

Passo 2: Cozinhar o macarrão

Em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparar o caldo

Em outra panela, aqueça o caldo de galinha com um pouco de shoyu e óleo de gergelim. Deixe ferver por alguns minutos.

Passo 4: Fazer o ovo pochê

Quebre um ovo em uma xícara e, com a água ainda fervendo, faça um redemoinho na panela e despeje o ovo no centro. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos.

Passo 5: Montagem do prato

Coloque o macarrão udon em uma tigela, despeje o caldo quente por cima e finalize com o ovo pochê. Decore com cebolinha picada.

Passo 6: Servir e aproveitar

Seu udon com ovo pochê está pronto para ser saboreado. Aproveite essa deliciosa e reconfortante refeição!