Como fazer: Udon com molho de tomate e azeitonas

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito à base de macarrão grosso e saboroso. Neste glossário, vamos ensinar como preparar um delicioso Udon com molho de tomate e azeitonas.

Ingredientes:

– 300g de macarrão Udon

– 1 lata de tomate pelado

– 1/2 xícara de azeitonas pretas picadas

– 1 cebola picada

– 2 dentes de alho picados

– Azeite de oliva, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até dourarem.

2. Adicione o tomate pelado e deixe cozinhar por alguns minutos, amassando os tomates com uma colher.

3. Acrescente as azeitonas picadas e tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Cozinhe o macarrão Udon conforme as instruções da embalagem e escorra.

5. Misture o macarrão cozido ao molho de tomate e azeitonas, mexendo bem para incorporar os sabores.

Servir:

Sirva o Udon com molho de tomate e azeitonas em pratos fundos, finalizando com um fio de azeite de oliva e folhas de manjericão fresco.