Como fazer: Udon com molho de soja e morango

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Para preparar essa deliciosa receita, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de soja

Em uma panela, misture molho de soja, açúcar, água e gengibre ralado. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente e o molho engrosse levemente.

Adicionando os morangos

Lave e corte os morangos em fatias finas. Adicione-os ao molho de soja e deixe cozinhar por alguns minutos, até que os morangos amoleçam levemente.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e misture-o com o molho de soja e morango. Sirva quente, decorando com cebolinha picada e sementes de gergelim.