Como fazer: Udon com molho de soja e gengibre

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito à base de macarrão grosso e saboroso. Para preparar essa delícia, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de soja e gengibre

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de soja e gengibre. Em uma panela, misture molho de soja, gengibre ralado, açúcar mascavo e água. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente.

Misturando o macarrão e o molho

Assim que o macarrão estiver cozido, escorra a água e misture-o delicadamente com o molho de soja e gengibre. Certifique-se de que o macarrão esteja bem envolvido no molho.

Finalizando e servindo

Para finalizar, adicione cebolinha picada e sementes de gergelim torradas por cima do prato. Sirva o Udon com molho de soja e gengibre bem quente, acompanhado de um chá verde japonês.