Como fazer: Udon com molho de soja e banana

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Para preparar essa delícia, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de soja

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de soja. Em uma panela, misture shoyu, açúcar, saquê mirin e água. Deixe ferver até que o açúcar se dissolva e reserve.

Adicionando a banana

Em outra panela, aqueça um pouco de óleo e adicione rodelas de banana. Deixe dourar dos dois lados e reserve.

Montagem do prato

Escorra o macarrão e coloque em uma tigela. Despeje o molho de soja por cima e adicione as rodelas de banana fritas. Misture delicadamente e sirva quente.

Dicas extras

Para dar um toque especial ao prato, você pode adicionar cebolinha picada, gergelim torrado ou até mesmo pimenta dedo-de-moça para quem gosta de um toque picante.