Como fazer: Udon com molho de queijo

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito à base de macarrão grosso e saboroso. Para preparar um delicioso Udon com molho de queijo, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de queijo

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de queijo em uma panela separada. Derreta manteiga em fogo baixo e adicione farinha de trigo, mexendo até formar uma pasta. Em seguida, acrescente leite aos poucos, mexendo sempre para não empelotar.

Adicionando os ingredientes

Quando o molho estiver cremoso, adicione queijo ralado de sua preferência e continue mexendo até que derreta completamente. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.

Misturando o macarrão

Escorra o macarrão Udon e misture-o delicadamente no molho de queijo, garantindo que todos os fios estejam bem envolvidos. Sirva quente e polvilhe mais queijo ralado por cima, se desejar.

Finalizando o prato

Para finalizar, decore o Udon com molho de queijo com ervas frescas picadas, como cebolinha ou salsinha, para dar um toque de frescor e cor ao prato. Aproveite essa combinação única de sabores e texturas!