Como fazer: Udon com molho de pimenta vermelha

O udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito à base de macarrão grosso e saboroso. Para preparar um delicioso udon com molho de pimenta vermelha, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de pimenta vermelha

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de pimenta vermelha. Em uma panela, aqueça azeite e refogue cebola e alho picados. Adicione pimenta vermelha picada e deixe cozinhar por alguns minutos.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e adicione ao molho de pimenta vermelha. Misture bem para que o macarrão absorva todo o sabor do molho. Sirva quente, acompanhado de cebolinha picada e gergelim torrado.