Como fazer: Udon com molho de pimenta

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Para preparar um delicioso Udon com molho de pimenta, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de pimenta

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de pimenta. Em uma panela, aqueça azeite e refogue cebola e alho picados até dourarem. Adicione pimenta dedo-de-moça picada e deixe cozinhar por alguns minutos.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e adicione ao molho de pimenta na panela. Misture bem para que o macarrão absorva todo o sabor do molho. Sirva quente, finalizando com cebolinha picada por cima.