Como fazer: Udon com molho de mel e limão

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Neste glossário, vamos te ensinar a preparar um delicioso Udon com molho de mel e limão.

Ingredientes:

– 250g de macarrão Udon

– 2 colheres de sopa de mel

– Suco de 1 limão

– 2 colheres de sopa de molho de soja

– 1 colher de sopa de óleo de gergelim

– 1 dente de alho picado

– Pimenta-do-reino a gosto

– Cebolinha picada para decorar

Modo de preparo:

1. Cozinhe o macarrão Udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

2. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho picado até dourar.

3. Adicione o mel, o suco de limão, o molho de soja e a pimenta-do-reino. Mexa bem até obter um molho homogêneo.

4. Acrescente o macarrão cozido à frigideira e misture delicadamente, envolvendo-o no molho.

5. Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo sempre, até o molho engrossar levemente.

6. Sirva o Udon com molho de mel e limão em um prato fundo, decorando com cebolinha picada.