Como fazer: Udon com molho de iogurte e hortelã

O Udon é um tipo de macarrão japonês, mais grosso e firme que o macarrão tradicional. Para preparar essa deliciosa receita, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de iogurte e hortelã

Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho de iogurte e hortelã. Em um recipiente, misture iogurte natural, suco de limão, hortelã picada, sal e pimenta a gosto. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.

Misturando o macarrão e o molho

Escorra o macarrão cozido e misture-o delicadamente com o molho de iogurte e hortelã. Certifique-se de que o molho envolva todo o macarrão, garantindo um sabor equilibrado em cada garfada.

Finalizando e servindo

Para finalizar, adicione mais folhas de hortelã fresca por cima do prato e sirva o Udon com molho de iogurte e hortelã ainda quente. Aproveite essa combinação única de sabores e texturas!