Como fazer: Udon com molho de coco e limão

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Para preparar essa deliciosa receita, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de coco e limão

Em uma panela, misture leite de coco, suco de limão, açúcar mascavo e um pouco de sal. Deixe ferver em fogo baixo até que o molho engrosse levemente.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e misture-o com o molho de coco e limão. Sirva quente, decorando com raspas de limão e coentro fresco.

Dicas extras

Experimente adicionar camarões ou legumes ao prato para uma versão mais completa e nutritiva. Você também pode substituir o macarrão Udon por outra variedade de sua preferência.