Como fazer: Udon com molho de alho e pimenta

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Para preparar um delicioso Udon com molho de alho e pimenta, comece cozinhando o macarrão em água fervente até que fique al dente.

Preparando o molho de alho e pimenta

Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue o alho picado até dourar. Adicione pimenta vermelha picada a gosto e deixe cozinhar por alguns minutos. Em seguida, adicione shoyu e um pouco de açúcar para equilibrar os sabores.

Finalizando o prato

Escorra o macarrão e adicione ao molho de alho e pimenta, misturando bem para que o macarrão absorva os sabores. Sirva quente, acompanhado de cebolinha picada e gergelim torrado para dar um toque especial ao prato.