Como fazer: Udon com molho de abóbora e queijo

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Comece separando os ingredientes necessários para a receita de Udon com molho de abóbora e queijo. Você vai precisar de macarrão udon, abóbora, queijo gorgonzola, creme de leite, manteiga, sal e pimenta a gosto.

Passo 2: Cozimento da abóbora

Descasque a abóbora e corte em pedaços pequenos. Em uma panela, cozinhe a abóbora até que esteja macia. Em seguida, amasse a abóbora até obter um purê homogêneo.

Passo 3: Preparo do molho de abóbora e queijo

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o purê de abóbora. Acrescente o queijo gorgonzola e o creme de leite, mexendo bem até que o queijo derreta e o molho fique cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.

Passo 4: Cozimento do macarrão udon

Cozinhe o macarrão udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 5: Montagem do prato

Em um prato fundo, coloque uma porção de macarrão udon cozido. Cubra com o molho de abóbora e queijo, garantindo que o molho cubra todo o macarrão.

Passo 6: Finalização e servir

Finalize o prato com um pouco mais de queijo gorgonzola por cima e leve ao forno para gratinar. Sirva quente e aproveite o delicioso sabor do Udon com molho de abóbora e queijo.