Como fazer: Udon com lombo de porco

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Comece preparando os ingredientes necessários para a receita de Udon com lombo de porco. Você vai precisar de macarrão udon, lombo de porco, cebola, cenoura, cebolinha, shoyu, saquê mirin e óleo de gergelim.

Passo 2: Cozimento do lombo de porco

Em uma panela, cozinhe o lombo de porco até que esteja macio e suculento. Depois, corte em fatias finas e reserve.

Passo 3: Preparo do caldo

Em outra panela, prepare o caldo para o Udon, misturando shoyu, saquê mirin e água. Deixe ferver e reserve.

Passo 4: Cozimento do macarrão

Cozinhe o macarrão udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 5: Montagem do prato

Em uma tigela, coloque o macarrão udon cozido, adicione o caldo preparado, as fatias de lombo de porco, cebola, cenoura e cebolinha picadas. Misture bem.

Passo 6: Finalização e servir

Finalize o prato de Udon com lombo de porco adicionando um fio de óleo de gergelim por cima. Sirva quente e aproveite!