Como fazer: Udon com curry

Passo 1: Preparando os ingredientes

Comece reunindo os ingredientes necessários para fazer o Udon com curry. Você vai precisar de macarrão Udon, curry em pó, cebola, cenoura, batata, óleo de gergelim, caldo de legumes, leite de coco e temperos a gosto.

Passo 2: Cozinhando os legumes

Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo de gergelim até ficar transparente. Adicione a cenoura e a batata cortadas em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos.

Passo 3: Preparando o curry

Adicione o curry em pó ao refogado de legumes e mexa bem para incorporar os sabores. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até os legumes ficarem macios.

Passo 4: Cozinhando o macarrão

Enquanto o curry está cozinhando, prepare o macarrão Udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 5: Finalizando o prato

Quando os legumes estiverem cozidos e o curry estiver encorpado, adicione o leite de coco e os temperos a gosto. Deixe ferver por mais alguns minutos.

Passo 6: Servindo o Udon com curry

Em um prato fundo, coloque uma porção de macarrão Udon cozido e cubra com o curry de legumes. Sirva quente e aproveite!