Como fazer: Udon com curry
Como fazer: Udon com curry
Passo 1: Preparando os ingredientes
Comece reunindo os ingredientes necessários para fazer o Udon com curry. Você vai precisar de macarrão Udon, curry em pó, cebola, cenoura, batata, óleo de gergelim, caldo de legumes, leite de coco e temperos a gosto.
Passo 2: Cozinhando os legumes
Em uma panela, refogue a cebola picada no óleo de gergelim até ficar transparente. Adicione a cenoura e a batata cortadas em cubos e deixe cozinhar por alguns minutos.
Passo 3: Preparando o curry
Adicione o curry em pó ao refogado de legumes e mexa bem para incorporar os sabores. Em seguida, adicione o caldo de legumes e deixe ferver até os legumes ficarem macios.
Passo 4: Cozinhando o macarrão
Enquanto o curry está cozinhando, prepare o macarrão Udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 5: Finalizando o prato
Quando os legumes estiverem cozidos e o curry estiver encorpado, adicione o leite de coco e os temperos a gosto. Deixe ferver por mais alguns minutos.
Passo 6: Servindo o Udon com curry
Em um prato fundo, coloque uma porção de macarrão Udon cozido e cubra com o curry de legumes. Sirva quente e aproveite!