Como fazer: Udon com carne de porco

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para preparar o Udon com carne de porco, você vai precisar de macarrão Udon, carne de porco em tiras, cebola, cenoura, cebolinha, gengibre, alho, molho de soja, saquê mirin e caldo de galinha.

Passo 2: Cozimento do macarrão

Em uma panela grande, ferva água e cozinhe o macarrão Udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparo da carne de porco

Em uma frigideira, refogue a carne de porco com gengibre, alho e cebola até dourar. Adicione molho de soja e saquê mirin, mexendo bem.

Passo 4: Adição dos legumes

Acrescente a cenoura cortada em rodelas finas e deixe cozinhar por alguns minutos. Adicione o caldo de galinha e deixe ferver.

Passo 5: Montagem do prato

Em tigelas individuais, coloque o macarrão Udon cozido e despeje o caldo com a carne de porco e legumes por cima. Finalize com cebolinha picada.

Passo 6: Servir e aproveitar

Sirva o Udon com carne de porco bem quente, acompanhado de pauzinhos. Aproveite essa deliciosa e reconfortante refeição!