Como fazer: Udon com caldo de miso

O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito à base de macarrão grosso e saboroso. Neste glossário, vamos te ensinar como preparar um delicioso Udon com caldo de miso, uma combinação perfeita de sabores e texturas.

Ingredientes:

Para preparar o Udon com caldo de miso, você vai precisar de:

250g de macarrão Udon
1 litro de água
2 colheres de sopa de pasta de miso
Cebolinha picada a gosto
Alga nori cortada em tiras
1 colher de sopa de óleo de gergelim

Modo de preparo:

1. Em uma panela, ferva a água e adicione a pasta de miso, mexendo bem para dissolver.

2. Cozinhe o macarrão Udon conforme as instruções da embalagem e escorra.

3. Adicione o macarrão cozido à panela com o caldo de miso e deixe ferver por mais alguns minutos.

4. Finalize com cebolinha picada, alga nori e óleo de gergelim.

Servir:

Sirva o Udon com caldo de miso bem quente, acompanhado de um bom saquê ou chá verde. Bom apetite!