Como fazer: Udon com brócolis

Passo 1: Preparação dos ingredientes

Para preparar o Udon com brócolis, você vai precisar de macarrão Udon, brócolis, molho de soja, óleo de gergelim, alho, gengibre e cebolinha.

Passo 2: Cozimento do macarrão

Cozinhe o macarrão Udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

Passo 3: Preparo do molho

Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre picados. Adicione o molho de soja e deixe ferver.

Passo 4: Adição dos brócolis

Acrescente os brócolis cortados em pedaços pequenos ao molho e cozinhe até ficarem macios, mas ainda crocantes.

Passo 5: Finalização do prato

Adicione o macarrão cozido à panela com os brócolis e misture bem. Finalize com cebolinha picada e sirva quente.

Dicas extras:

– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e pimentão.
– Experimente adicionar tofu ou frango desfiado para uma versão mais completa do prato.