Como fazer: Udon com brócolis
Como fazer: Udon com brócolis
Passo 1: Preparação dos ingredientes
Para preparar o Udon com brócolis, você vai precisar de macarrão Udon, brócolis, molho de soja, óleo de gergelim, alho, gengibre e cebolinha.
Passo 2: Cozimento do macarrão
Cozinhe o macarrão Udon de acordo com as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
Passo 3: Preparo do molho
Em uma panela, aqueça o óleo de gergelim e refogue o alho e o gengibre picados. Adicione o molho de soja e deixe ferver.
Passo 4: Adição dos brócolis
Acrescente os brócolis cortados em pedaços pequenos ao molho e cozinhe até ficarem macios, mas ainda crocantes.
Passo 5: Finalização do prato
Adicione o macarrão cozido à panela com os brócolis e misture bem. Finalize com cebolinha picada e sirva quente.
Dicas extras:
– Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como cenoura e pimentão.
– Experimente adicionar tofu ou frango desfiado para uma versão mais completa do prato.