Como fazer: Udon com abóbora e queijo
Como fazer: Udon com abóbora e queijo
O Udon é um prato tradicional da culinária japonesa, feito com macarrão grosso e saboroso. Nesta receita, vamos ensinar como preparar um delicioso Udon com abóbora e queijo, uma combinação única e cheia de sabores.
Ingredientes:
– 300g de macarrão Udon
– 1 abóbora pequena
– 200g de queijo gruyère
– 1 cebola picada
– 2 dentes de alho picados
– Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
1. Comece preparando a abóbora: descasque e corte em cubos pequenos. Cozinhe em água fervente até ficar macia. Escorra e reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
3. Adicione a abóbora cozida e amasse bem, formando um purê.
4. Cozinhe o macarrão Udon conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
5. Misture o macarrão cozido com o purê de abóbora, acrescente o queijo gruyère ralado e mexa bem até que o queijo derreta.
6. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Sirva o Udon com abóbora e queijo bem quente, acompanhado de uma salada de folhas verdes.
Pronto para saborear:
Agora você aprendeu como fazer um delicioso Udon com abóbora e queijo, uma receita que vai surpreender o seu paladar. Aproveite!